Combien de casquettes peuvent tenir sous une Toque ?
C’est une longue route qui l’amène au bout de la Terre, le Finistère.
Initialement travaillant comme designer textile dans la Haute Couture (New York, Como en Italie et Paris), Burnell se découvre tout d’abord un engouement pour les programmes d’éducation internationaux lorsqu’elle représente la Grande Bretagne en tant qu’artiste au POOART pour la paix en Slovénie. Successivement conférencière à l’Académie des Arts du Spectacle de Hong-Kong puis enseignante au Musée des Arts de Plein Air, et le Curtis Arts & Humanities Center au Colorado, elle enseigne au sein de musées, les académies et les institutions culturelles ou encore pour son propre compte, en Asie, aux Etats-Unis, en Italie et en France.
« …pour des châteaux réputés, palais royaux, personnalités, célébrités et Foodies aguerris. »
Elle crée sa propre compagnie Littlebrook Cultural Management Inc., fonde et dirige ARTVENETO, une école estivale internationale d’art (agréée par l’Université de Denver au Colorado et soutenue par le conseil régional de Feltre en Italie). De plus, elle met en place le jumelage entre Golden, Colorado et Feltre.
Sa passion innée pour la cuisine et la culture prend une dimension plus scientifique lorsqu’elle occupe le poste de Directrice de Marketing et de la Communication pour la multinationale biopharmaceutique Bioceutica Llc., pour laquelle elle entreprend le lancement d’un remède naturel, le Lysozyme, à l’industrie alimentaire et des boissons d’Amérique, à l’intention des fabricants de fromage, des brasseurs et es vignerons. Puis, lorsque ses enfants quittent le nid, elle enrichit sa palette aussi bien pour sa peinture que dans les cuisines VIP et renforçant sa compréhension de l’alimentation par un diplôme de nutritionniste thérapeute.
« Repérage assidu des meilleurs produits à goûter des alentours. »
En 2016, elle monte son entreprise Chef Burnell au Lavandou sur la Côte d’Azur. Depuis, elle a obtenu une certification en Connaissance et Promotion des Vins de Provence, et a cuisiné pour de nombreuses évènements, qu’ils soient professionels ou privées, dans des châteaux réputés, ou pour des familles royales en leurs palais, des personnalités, des célébrités à l’écart des médias, entre autres Foodies avisés.
Tout ceci sans cesser le repérage assidû des produits aussi délicieux que nourrissants que l’on peut trouver localement. Elle a également été déléguée du Var à TERRAMADRE Salone del Gusto 2018, par Slow Food.
Burnell a toujours peint de nombreuses toiles à l’huile sur commande, pour des clients privés en France et aux Etats-Unis, et a aussi écrit des articles publiés dans des revues de santé et lifestyle magazines.
Alors, êtes-vous prêts à vous joindre à elle? Si oui, soyez sûrs que vous serez conviés à une merveilleuse fête des sens !
Chef à domicile
Certifiée HACCP, en nutrition thérapeutique et en connaissance de vins de Provence, je vous prépare des menus et des repas frais et nutritifs sur mesure dans le confort et l’intimité de votre foyer.
Ateliers
Prenez un cours de cuisine, de dessin ou de peinture, conçus spécifiquement pour les particuliers, les groupes ou des séances de Team Building, dans le lieux de votre choix ou chez vous. Contactez-moi pour plus de détails.
Semaines exploratives
Pendant cinq jours, séjournez au sein d’un proprieté privé pour participez à des excursions, des dégustations et des activités dans une approche holistique pour nourrir le corps et l’esprit.